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Devenir torréfacteur nécessite une formation torréfaction spécialisée et une formation hygiène obligatoire.
Le métier de torréfacteur peut s’exercer en brûlerie artisanale indépendante, dans un coffee shop avec atelier intégré ou dans une boutique de café.
Le budget pour commencer comme torréfacteur de café est d’environ 12 000 € pour financer un premier équipement.
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