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Aucun diplôme n'est obligatoire pour ouvrir une pizzeria, mais le fait de posséder des formations est recommandé.
Déclaration en mairie et inscription au registre du commerce pour votre activité.
Être en conformité avec les normes sanitaires (HACCP).
L’assurance Responsabilité civile professionnelle et assurance des locaux sont obligatoires.
Pour la vente d’alcool, une licence pour restaurant est nécessaire pour servir des boissons alcoolisées.
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