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Aucun diplôme n’est obligatoire pour ouvrir une cave à vin.
En tant que caviste, un minimum de connaissances œnologiques et commerciales est indispensable pour conseiller le consommateur et vous approvisionner.
En France, la vente d’alcool est strictement encadrée : il faut être titulaire d’une licence et d’un permis d’exploitation pour ouvrir une cave à vin.
Le budget initial pour ouvrir une cave à vin est au minimum de 80 000 euros.
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