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Aucun diplôme spécifique n'est requis pour ouvrir une crêperie, mais une formation professionnelle de crêpier et une formation en hygiène alimentaire (HACCP) sont recommandées.
Réalisez une étude de marché pour analyser la concurrence, les attentes des consommateurs, et définissez votre marché cible. Puis, concevez un concept unique pour votre crêperie, en tenant compte des tendances du marché et des préférences des clients.
Rédigez un business plan détaillé incluant l'étude de marché, le modèle économique, et les prévisions financières.
Choisissez le statut juridique approprié pour votre crêperie, comme la SARL ou la SASU, chacun ayant ses avantages et inconvénients.
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