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Réaliser l’analyse SWOT pour une boulangerie est une étape importante lors de la création, au lancement d’une offre ou avant de réaliser un investissement.
La matrice SWOT de la boulangerie se compose de 4 parties : les forces, les faiblesses, les opportunités et les menaces.
L’analyse SWOT répond à des objectifs stratégiques définis et aboutit à un plan d’action concret.
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