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L’analyse SWOT d’un fast food sert à évaluer ses forces et ses points faibles, tout en identifiant les opportunités de croissance et les risques liés au marché.
Le marché de la restauration rapide est en croissance, mais très concurrentiel. Le SWOT est un outil stratégique pour définir un avantage concurrentiel.
Le SWOT s’adresse aussi bien au microentrepreneur en restauration qu’à une société déjà établie
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