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L’analyse SWOT d’un hôtel permet d'évaluer les forces, les faiblesses, les opportunités et les menaces de l’établissement et de son environnement.
Le SWOT du secteur hôtelier se base sur une analyse pragmatique des données internes et externes, pour établir un plan d’action et atteindre des objectifs clairs fixés en amont.
Il est recommandé de faire une matrice SWOT avant de se lancer dans l'hôtellerie, pour ouvrir un nouvel hôtel ou proposer un nouveau type de prestations.
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