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Pour exercer cette activité, il est nécessaire d'obtenir une Licence III ou IV pour vendre de l'alcool, ainsi qu'une autorisation de vente de tabac délivrée par les douanes.
Aucun diplôme spécifique n'est requis, mais il est recommandé de suivre une formation à la gestion de débit de boissons.
Les démarches administratives incluent l'inscription sur le site du Guichet Unique et la déclaration d'ouverture à la mairie.
Il faut également respecter les normes de sécurité incendie et assurer l'accessibilité pour les personnes handicapées.
Enfin, il est obligatoire de souscrire à une assurance responsabilité civile professionnelle et à une assurance décennale pour les travaux de construction.
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